Difendiamo il pianeta, Risparmiamo risorse, Cambiando

Sono sempre più attenta e interessata ad evitare l'uso delle borse e delle buste di plastica. Unendo questa attenzione alla passione per l'autoproduzione e al cucito ho realizzato un po' di borse in tessuto che durante le vacanze hanno risvegliato l'attenzione di diversi amici. Per chi volesse imitarmi segnalo il sito Porta la sporta che fornisce utilissimi cartamodelli e istruzioni.

Vi segnalo anche che durante le vacanze in un supermercato Simply del gruppo SMA ho usufruito più volte di uno sconto ecologico pari a 5 centesimi per ogni borsa della spesa portata da casa!

Visto l'interesse sul tema della panificazione e per rispondere ai quesiti di Miriam ho pensato di scrivere un approfondimento dedicato al lievito madre dopo il mio precedente post.

La lievitazione con lievito madre si chiama naturale e richiede tempi più lunghi. A differenza del lievito di birra i microrganismi o saccaromiceti coinvolti sono numerosi e appartengono a ceppi diversi.

Durante le vacanze, quasi sempre, ognuno di noi produce molti più rifiuti del solito. Talvolta nelle spiagge che abbiamo visitato non erano presenti bidoni per dividere i vari materiali, spesso non siamo stati attenti a non far volare via sacchetti di plastica vuoti o peggio ancora se fumatori non abbiamo avuto la cura di raccogliere i mozziconi invece di spegnerli sulla spiaggia.
Ecco perchè ho trovato interessante questo decalogo compilato dal consorzio Comieco e pubblicato con il motto...

Da un po' di tempo mi chiedo quale sia lo zucchero migliore da consumare ovviamente con parsimonia. Nelle mie ricerche su internet ho trovato di tutto. C'è ad esempio chi demonizza lo zucchero semolato bianco affermando che questo zucchero industriale ha perso ogni contatto con i vitalizzanti sali e fermenti dell'ossidazione, ed è quindi una sostanza artificiale, completamente morta e difficilmente digeribile dal nostro organismo. Inoltre in quanto isolato chimicamente e puro arreca danni distruggendo tutte le vitamine del gruppo B.

Ho deciso che è ora di lavorare un po' sui cosmetici e di eliminare o sostituire alcuni prodotti che uso quotidianamente con sostanze normalmente presenti in casa.

Dopo un po' di ricerche sul web sono venuta a conoscenza di molti rimedi naturali ad esempio sul sito saicosatispalmi e ho messo a punto il mio nuovo latte detergente, il tonico e lo struccante occhi e labbra bifasico. Ecco come ho fatto:

Chi usa abitualmente la lavastoviglie sa che dopo un po' si formano dei residui di grasso vicino al filtro e allo scarico dell'acqua, anche se si sta attenti a pulire bene i piatti da far lavare.

Per risolvere questo inconveniente che può compromettere il grado di pulizia delle nostre stoviglie esistono dei prodotti specifici da usare a lavastoviglie vuota e con un ciclo di lavaggio intensivo.

Non basta stampare il meno possibile così da risparmiare carta e alberi ma quando non se ne può fare a meno bisogna adottare tutti gli espedienti possibili per ridurre l'impatto sull'ambiente. E' per questo motivo che da oggi l'ecofont della SPRANQ è il font d'elezione per tutti i miei documenti. L'idea è semplice e di facile utilizzo: piccoli buchi nel font, invisibili ad occhio nudo, fanno risparmiare l'inchiostro utilizzato dalla stampante.

Quando si utilizza un prodotto contenuto nei tubetti, soprattutto quelli morbidi di plastica, penso che ognuno di noi si sia reso conto di quanto sia impossibile consumare completamente il prodotto senza aprire la confezione.

E' pur vero che tenere un tubetto tagliato brutalmente risulta antipatico, anche perchè il prodotto che si vuole utilizzare secca con molta facilità.

Una mia cara amica ha messo a punto una tecnica ingegnosa per salvare contenuto e contenitore e riuscire a terminare effettivamente il prodotto:

Quando stiro, in special modo le camicie, mi piace usare l'appretto. Purtroppo i vari appretti disponibili sono ormai confezionati nelle bombole spray che una volta finite rappresentano un rifiuto un po' scomodo da gestire. All'inizio avevo dubbi sulla loro riciclabilità, oggi so che possono essere smaltite con le lattine, comunque, come dico sempre è sempre meglio evitare il rifiuto prima di pensare a come riciclarlo.

Dopo aver scritto un post sulle borse di stoffa da usare al posto di quelle di plastica mi è stata mossa l'obiezione: "Ma allora cosa uso per buttare il pattume? Va bene evitare le buste di plastica del supermercato ma poi mi trovo costretto a comprare dei sacchetti di plastica per gettare l'immondizia".

Circa un anno fa ho voluto sostituire il lievito di birra col lievito naturale o lievito madre o pasta acida. Il motivo è dato dal fatto che questo tipo di lievito in uso anticamente dalle nostre nonne garantisce

Il dado è un ingrediente irrinunciabile in cucina. Spesso usandolo mi chiedo che cosa ci sia veramente dentro, quali siano gli ingredienti utilizzati. Molto probabilmente incapperei in spiacevoli sorprese.

Qui ho trovato una ricetta semplice e ottima per fare in casa il proprio dado vegetale. Io l'ho provata e il risultato è stato eccezionale. Magari fra un po' mi dedico anche a quello di carne.

Qualche tempo fa ho scritto sull'esistenza della bioplastica in alternativa alla plastica che ha progressivamente formato un'isola nel Pacifico, il famigerato Pacific Vortex.

Una delle cose che più mi ha colpito leggendo e osservando il desolante scenario del Pacific Vortex è stata la scoperta di numerosi spazzolini da denti che galleggiano e che contribuiscono in larga misura alla costituzione del mostro.

Da più di un anno mi sono organizzata per inserire molti più legumi e cereali nella dieta familiare. Lo definisco sforzo organizzativo perchè a causa dei nostri ritmi di vita risulta estremamente più semplice cuocere una fettina di carne in padella piuttosto che preparare una pasta e fagioli o un'insalata di ceci e farro senza utilizzare semilavorati in scatola.

Chi non ha mai avuto uno spiacevole inconveniente causato da una gomma da masticare - chewing gum - gettata in strada o peggio attaccata furtivamente sotto banchi, tavoli, sedie, sedili o panchine alzi la mano.